Mie Rebus Belitong
Mie rebus ini merupakan salah satu makanan khas dari pulau belitung, pulau yang terletak di prov. Kepulauan bangka belitung, khasnya mie rebus ini adalah kuahnya yang terbuat dari kaldu udang, meskipun ada yang buat menggunakan isi kepiting. Karena waktu mau bikin ga nemu udang segar di warung, jadi aq bikin pake ebi ya moms..
Mie Rebus Belitong
Mie rebus ini merupakan salah satu makanan khas dari pulau belitung, pulau yang terletak di prov. Kepulauan bangka belitung, khasnya mie rebus ini adalah kuahnya yang terbuat dari kaldu udang, meskipun ada yang buat menggunakan isi kepiting. Karena waktu mau bikin ga nemu udang segar di warung, jadi aq bikin pake ebi ya moms..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air sekitar 2,5 liter bersama 1 bungkus ebi
- 2
Sambil menunggu air mendidih, haluskan bumbu bersama ebi yg tinggal sebungkus
- 3
Tumis bumbu hingga harum dan matang, berminyak
- 4
Setelah bumbu matang, masukkan ke dalam air yg sedang direbus
- 5
Tuang lagi tepung maizena yang sudah dilarutkan ke dalam rebusan air
- 6
Tambahkan gula merah, garam dan penyedap, lalu aduk2 sampai kuah mendidih dan test rasa
- 7
Sajikan bersama bahan pelengkap
- 8
Biasanya kalo ga pake emping, pake kerupuk boleh juga, di tambah kecap, bawang goreng dan cabe, hhhmm... Selamat mencoba moms 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar