Crispy Chicken versi Simple
Resep Crispy Chicken bertebaran dimana-mana.
Tapi buat aku yang kerja dan harus ngurus 2 anak, masak, bersih2 rumah tanpa bantuan Nanny, yang uda pasti waktunya dikit banget, harus muter otak gimana caranya masak supaya lebih efisien dan hemat waktu.
Yang harus diingat, bikin Crispy Chicken itu harus pake minyak banyak ya, dan suhunya harus diperhatikan karena kalau terlalu rendah akan berminyak, dan kalau terlalu tinggi akan cepat gosong dan dalamnya belum matang.
Buat mami2 yang sama2 sibuk, silahkan dicoba resepnya.
Buat yang sudah recook bisa colek IG saya 😊
Crispy Chicken versi Simple
Resep Crispy Chicken bertebaran dimana-mana.
Tapi buat aku yang kerja dan harus ngurus 2 anak, masak, bersih2 rumah tanpa bantuan Nanny, yang uda pasti waktunya dikit banget, harus muter otak gimana caranya masak supaya lebih efisien dan hemat waktu.
Yang harus diingat, bikin Crispy Chicken itu harus pake minyak banyak ya, dan suhunya harus diperhatikan karena kalau terlalu rendah akan berminyak, dan kalau terlalu tinggi akan cepat gosong dan dalamnya belum matang.
Buat mami2 yang sama2 sibuk, silahkan dicoba resepnya.
Buat yang sudah recook bisa colek IG saya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah dada ayam menjadi 2 bagian (kiri dan kanan)
Kemudian iris menjadi potongan fillet dengan ketebalan kira2 1-1,5cm.
pukul dengan palu daging pada kedua sisinya (jangan terlalu keras ya, apabila terlalu tipis nanti dagingnya cepat hancur)
- 2
Dalam satu wadah campurkan semua bahan marinasi, balurkan ke setiap bagian fillet hingga merata.
Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
- 3
Setelah 1 jam, balurkan tepung maizena pada fillet ayam. Tujuannya agar dagingnya makin empuk.
Rendam fillet sebentar di dalam kocokan telur, baru balurkan ke tepung roti.
- 4
Panaskan minyak dengan api besar (harus banyak minyaknya ya baru bisa crispy). Kemudian test menggunakan sumpit sampai sekitar sumpit muncul gelembung2, pindahkan ke api medium. dan masukkan fillet. Goreng satu sisi terlebih dahulu hingga kuning keemasan (saya 2-3 menit) baru goreng satu sisinya lagi (selama 2 menit)
NOTE :
Setiap ingin menggoreng fillet selanjutnya (angst tepung roti yang tersisa di minyak} dan sesuaikan lagi waktunya ya (karena suhu api pasti lebih tinggi)
- 5
Sajikan dengan Saos Favorite kesukaan kalian atau juga bisa pakai bumbu tabur dan cabai bubuk ala-ala Sh*lin 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar