Sambel Goreng Ati Sapi & Kentang

Name: Sambel Goreng Ati Sapi & Kentang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kentang, potong dadu dan goreng; 250 Gr ati sapi, rebus potong dan goreng; 500 Ml santan kental; 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 20 gr Kemiri; 50 gr Cabe merah besar; 50 gr Cabe merah keriting; iris Bumbu; 4 siung Bawang merah; 50 gr Cabe merah besar hilangkan bijinya; 2 batang Sereh geprek; 1 ruas Lengkuas; 2 lembar Daun salam; 1 ruas jahe; 2 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu

Ayuk W @ayuk_0319

Tangsel

Resep ini sama dengan Sambel goreng ati sapi sebelumnya,
Ketagihan hehe
Sekarang ditambah kentang yaa
Source : yutub Resep Abi

Lebih banyak

Sambel Goreng Ati Sapi & Kentang

Ayuk W @ayuk_0319

Tangsel

Resep ini sama dengan Sambel goreng ati sapi sebelumnya,
Ketagihan hehe
Sekarang ditambah kentang yaa
Source : yutub Resep Abi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4 orang

250 grkentang, potong dadu dan goreng
250 Grati sapi, rebus potong dan goreng
500 Mlsantan kental
Bumbu halus
8 siungBawang merah
6 siungBawang putih
20 grKemiri
50 grCabe merah besar
50 grCabe merah keriting
irisBumbu
4 siungBawang merah
50 grCabe merah besar hilangkan bijinya
Bahan cemplung
2 batangSereh geprek
1 ruasLengkuas
2 lembarDaun salam
1 ruasjahe
2 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Tumis bawang merah hingga harum
2

Masukan bumbu halus, sereh, lengkuas daun salam
3

Tumis hingga matang, cirinya warna bumbu semakin tua dan minyak terpisah dari bumbu.
4

Tambahkan air sedikit dan irisan cabe merah besar hingga agak layu
5

Masukan santan, aduk rata
6

Masuk ati sapi dan kentang. Lalu garam, kaldu bubuk, merica bubuk
7

Masak hingga santan menyusut
8

Menggoda yah mom. Cita rasanya jawa banget😋