Ayam bakar teplon

Name: Ayam bakar teplon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 3 kemiri sangrai; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar + jinten; Bumbu pelengkap:; 2 lembar daun jeruk; Lengkuas geprek; 1/2 ruas jahe geprek; 1 1/2 gula jawa; 1 sereh geprek; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa

Eliza Putri Agniya @putri_agniya

Ayam bakar teplon

Eliza Putri Agniya @putri_agniya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Bumbu halus:
6bawang merah
4bawang putih
3kemiri sangrai
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar + jinten
Bumbu pelengkap:
2 lembardaun jeruk
Lengkuas geprek
1/2 ruasjahe geprek
1 1/2gula jawa
1sereh geprek
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siap kan semua bahan..cuci bersih ayam nya
2

Tumis bumbu halus + masukkan sereh,lengkuas,jahe,daun jeruk,gula jawa sampai harum,,kemudian masukkan ayam beri air secukupnya..kemudian beri kecap,garam,penyedap rasa..masak dgn api kecil,kmd masak sampai air menyusut..matikan kompor
3

Kemudian panas kan teplon..panggang ayam d.atas teplon,,olesi ayam dengan sisa bumbu ungkep nya tadi + tambah kan kecap..