Apem Gula Aren Tape Nasi
Dari dulu itu pingin bikin kue apem yang rasanya asam asam manis gitu. Dulu waktu kecil sering orang jual. Namun sekarang, sudah jarang, bahkan tidak ada ya. Asamnya itu berasal dari tapai nasi, memang beda lho...rasanya meski metode pembuatannya sama. Kalau pakai tapai nasi lebih kerasa rasa asamnya dibanding tapai ketan.
Apem Gula Aren Tape Nasi
Dari dulu itu pingin bikin kue apem yang rasanya asam asam manis gitu. Dulu waktu kecil sering orang jual. Namun sekarang, sudah jarang, bahkan tidak ada ya. Asamnya itu berasal dari tapai nasi, memang beda lho...rasanya meski metode pembuatannya sama. Kalau pakai tapai nasi lebih kerasa rasa asamnya dibanding tapai ketan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak bahan A hingga gula larut. Saring dan dinginkan. Sisihkan.
- 2
Campur bahan C sambil tuang bahan A sedikit demi sedikit, lalu masukkan bahan B, uleni terus sampai adonan ringan.
- 3
Lalu saring.
- 4
Diamkan selama 4 jam
- 5
Olesi loyang 20x20 atau (cetakan sesuai selera) dengan minyak. Tuang adonan ke loyang. Kukus selama 45 menit atau sampai matang.
- 6
Potong². Hidangkan dengan kelapa parut dan sedikit taburan garam.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar