મિક્સ વેજીટેબલસ (Mix Vegetables Recipe In Gujarati)

Name: મિક્સ વેજીટેબલસ (Mix Vegetables Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કેપ્સિકમ; 4 થી 5ડુંગળી; 4 થી 5 ટામેટા; 2 ગાજર; 4 થી 5 ફુલ ફ્લાવર; 2 ચમચી મગજતરીના બી; 1 ચમચી તજ લવિંગ ઈલાયચી; 2 સૂકા લાલ મરચા; ૩ ચમચી તેલ; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 1/2 ચમચી હળદર; ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી કિચન કિંગ મસાલો; 1 ચમચી કસૂરી મેથી; કોથમીર; ૮ થી ૧૦ કળી લસણ; 1 ટુકડો આદુ

Harsha Raghvani @harsha_35

#PKS

વધુ વાંચો

મિક્સ વેજીટેબલસ (Mix Vegetables Recipe In Gujarati)

Harsha Raghvani @harsha_35

સાચવેલ

ઘટકો

1કેપ્સિકમ
4 થી 5ડુંગળી
4 થી 5 ટામેટા
2ગાજર
4 થી 5 ફુલ ફ્લાવર
2 ચમચીમગજતરીના બી
1 ચમચીતજ લવિંગ ઈલાયચી
2સૂકા લાલ મરચા
૩ ચમચીતેલ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
1/2 ચમચી હળદર
ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
1 ચમચીકિચન કિંગ મસાલો
1 ચમચીકસૂરી મેથી
કોથમીર
૮થી ૧૦ કળી લસણ
1 ટુકડોઆદુ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

ડુંગળી અને ટામેટા ના મોટા કટકા કરી લેવા ફ્લાવર અને ગાજરને બાફી લેવું
2

એક પેનમાં તેલ મૂકી ડુંગળી ટામેટા મગજતરીના બી લસણ અને આદુંને સાંતળવું
3

ઠંડું થાય પછી તેને ક્રશ કરી લેવું
4

હવે પેનમાં તેલ મૂકી ખડા મસાલા નો વઘાર કરવો ત્યારબાદ તેમાં તૈયાર કરેલી ગ્રેવી ઉમેરો
5

થોડું સાંતળી બધા મસાલા ઉમેરવા તેલ છૂટું પડે એટલે અંદર બધા શાક ઉમેરવા
6

બધુ બરાબર મિક્સ કરવું ત્યારબાદ તેમાં કસુરી મેથી અને કોથમીર ઉમેરો
7

સર્વ કરો