Sambal matah

Name: Sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 bawang merah, rajang kasar; 20 cabe rawit merah atau cabe setan, rajang kasar; 3 lembar daun jeruk, iris dan buang tangkai; 2 batang serai, iris tipis bagian putihnya; Sedikit terasi (opsional); 1/2 sdt garam; 1/3 sdt gula; 1/2 sdt micin; Secukupnya minyak

Siti Fadilah @ummughazia

Sambal favorit suami, rasa pedas yg unik karena menggunakan serai, cocok untuk ayam goreng, ikan goreng, dll

Lebih banyak

Sambal matah

Siti Fadilah @ummughazia

Sambal favorit suami, rasa pedas yg unik karena menggunakan serai, cocok untuk ayam goreng, ikan goreng, dll

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12bawang merah, rajang kasar
20cabe rawit merah atau cabe setan, rajang kasar
3 lembardaun jeruk, iris dan buang tangkai
2 batangserai, iris tipis bagian putihnya
Sedikitterasi (opsional)
1/2 sdtgaram
1/3 sdtgula
1/2 sdtmicin
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan yg sudah diiris, kecuali terasi
2

Panaskan minyak, masukkan terasi hingga matang
3

Tuang ke dalam semua bahan tadi, aduk2 sambil ditekan2, tambahkan gula garam micin
4

Siap deh