Món chay: cà tím cuốn chiên giòn

Name: Món chay: cà tím cuốn chiên giòn
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Bột chiên giòn,; bột năng hoặc bột bắp.; Cà tím dài,; hành tím,; các loại nấm 1 đến 2 loại,; đậu phụ,; gia vị,; 1 quả trứng,; khoai tây nửa củ; Chút nước

Cẩm Vân @lycamvan2311

Cách điệu từ món cà tím cuốn thịt băm chiên giòn. Cách làm tương tự nhưng cho người ăn chay các bạn nhé

Xem thêm

Món chay: cà tím cuốn chiên giòn

Cẩm Vân @lycamvan2311

Cách điệu từ món cà tím cuốn thịt băm chiên giòn. Cách làm tương tự nhưng cho người ăn chay các bạn nhé

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

2 người

Bột chiên giòn,
bột năng hoặc bột bắp.
Cà tím dài,
hành tím,
các loại nấm 1 đến 2 loại,
đậu phụ,
gia vị,
1 quả trứng,
khoai tây nửa củ
Chút nước

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Đậu phụ bóp nát trộn với hành, nấm, khoai tây băm thật nhỏ. Cho thêm bột chiên và bột bắp vào để hỗn hợp được đặc hơn, thêm gia vị nước tương
2

Bột chiên trộn trứng và chút nước hoà lên
3

Cà tím thái lát thật mỏng ngâm với nước muối pha loãng để mềm hơn có thể quấn lại
4

Xong rồi. Bạn cho hỗn hợp trứng trộn nấm ở trên cho vào cà tím quấn lại. Lăn qua bột rồi chiên ngập dầu nhé. Chúc các bạn thành công