Bandeng goreng Sambal Brambang Asem/Bandeng Sambal bawang

Name: Bandeng goreng Sambal Brambang Asem/Bandeng Sambal bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng ukuran besar; 1/2 bungkus bumbu racik ikan goreng; secukupnya Minyak goreng; 5 buah cabe merah besar; 8 buah cabe rawit; 1/2 sdm asam Jawa matang; 1/2 sdt terasi bakar; 8 siung bawang merah iris; secukupnya Garam, gula dan penyedap

Erlina Arya @cook_7592367

Surabaya

Entah darimana asalnya... Ibu saya kalo masak Bandeng goreng pasti sambalnya begini, pake Asem matang dan irisan Bawang merah yang banyak

Lebih banyak

Bandeng goreng Sambal Brambang Asem/Bandeng Sambal bawang

Erlina Arya @cook_7592367

Surabaya

Entah darimana asalnya... Ibu saya kalo masak Bandeng goreng pasti sambalnya begini, pake Asem matang dan irisan Bawang merah yang banyak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbandeng ukuran besar
1/2 bungkusbumbu racik ikan goreng
secukupnyaMinyak goreng
Bahan sambal
5 buahcabe merah besar
8 buahcabe rawit
1/2 sdmasam Jawa matang
1/2 sdtterasi bakar
8 siungbawang merah iris
secukupnyaGaram, gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong bandeng jadi 4 bagian
2

Lumuri ikan bandeng dengan bumbu racik instan ikan goreng
3

Lalu goreng dalam minyak panas sisihkan
4

Cara membuat sambal
5

Ulek sampai setengah halus semua bahan sambal kecuali bawang merah
6

Tes rasa jika udah pas siram sambal dengan minyak panas bekas goreng ikan bandeng tadi lalu aduk rata
7

Tambahkan irisan bawang merah diatas sambal dan siap dihidangkan dengan Bandeng goreng
sambalnya bisa ditambahkan jeruk limau saat akan di konsumsi