Ikan Goreng Kuah Balado
Sumber resep : Dapur Uni Et (Youtube)
Bismillah
Baru tahu ada masakan ini di jajaran masakan khas Minang yang semua enak itu 😁 dan yang ini pun tidak kalah enaknya. Anak saya sampai “bersihkan” bumbu balado yang masih tersisa di piring sampai licin tandas 😅 memang benar mantul deh resep ini, yuk coba 👌
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2022
#week20
Ikan Goreng Kuah Balado
Sumber resep : Dapur Uni Et (Youtube)
Bismillah
Baru tahu ada masakan ini di jajaran masakan khas Minang yang semua enak itu 😁 dan yang ini pun tidak kalah enaknya. Anak saya sampai “bersihkan” bumbu balado yang masih tersisa di piring sampai licin tandas 😅 memang benar mantul deh resep ini, yuk coba 👌
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2022
#week20
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Ikan yang sudah dibersihkan dibumbui garam, baput, dan jahe yg dihaluskan selama 10 menit, lalu goreng sampai matang. Biji petai dibelah 2, daun bawang iris kasar. Jika suka pedas gunakan cabe merah keriting semua dan kalau perlu bisa tambahkan cabe rawit.
- 2
Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum lalu masukkan air aduk rata. Setelah mendidih masukkan petai dan daun bawang.
- 3
Masukkan tomat potong, tambahkan garam aduk hingga rata. Koreksi rasa. Jika tomat sudsh layu masukkan ikan goreng, masak sampai ikan menyerap bumbu saja, tidak usah terlalu lama, angkat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar