काठियावाड़ी सेव टमाटर की सब्जी (Kathiyavadi Sev tamato sabzi recipe in hindi)

Name: काठियावाड़ी सेव टमाटर की सब्जी (Kathiyavadi Sev tamato sabzi recipe in hindi)
Yield: 4सर्व
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 बड़े टमाटर; 1 बड़ा प्याज़; 1 बड़ा चम्मच ताजा दही; 1 कटोरी मोटे सेव; 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच नमक; 1 बड़ा चम्मच तेल; 2 तेज पत्ते; दालचीनी; 1 छोटी चम्मच जीरा; 2 ग्लास पानी

Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) @Marwadi_Kitchen

#sc #week3
काठियावाड़ी सेव टमाटर की सब्जी बहुत ही प्रख्यात है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है जब घर पर कोई सब्जी न हो तो यह सब्ज़ी बहुत ही अच्छा विकल्प है। इस सब्ज़ी में मैने जो सेव प्रयोग किए हैं वह भी मैने घर पर ही बनाए है। उनकी रेसिपी मैंने कूकपैड पर भी शेयर की है।

काठियावाड़ी सेव टमाटर की सब्जी (Kathiyavadi Sev tamato sabzi recipe in hindi)

Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) @Marwadi_Kitchen

सामग्री

15मिनिट

4सर्व

2बड़े टमाटर
1बड़ा प्याज़
1 बड़ा चम्मचताजा दही
1 कटोरीमोटे सेव
रतलामी सेव (Ratlami Sev recipe in hindi)
1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 छोटी चम्मचनमक
1 बड़ा चम्मचतेल
2तेज पत्ते
दालचीनी
1 छोटी चम्मचजीरा
2 ग्लासपानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15मिनिट

1

कटियावाड़ी सेव टमाटर बनाने के लिऐ प्याज़ को बारीक काट लेंगे और 1टमाटर को बारीक और 1टमाटर को बड़े टुकड़े मैं काट लेंगे।अब पैन मैं तेल गर्म करें अब इसमें जीरा, तेजपत्ता और दालचीनी डाले। अब बारीक कटा हुआ प्याज़ और टमाटर डालें और 2से 3मिनिट के लिए भूनें।
2

अब सभी मसाले जैसे धनिया, हल्दी, लालमिर्च और नमक डालें अब ताजा दही डालकर लगातार चलाएं ।
3

अब पानी डालें और टुकड़े मैं कटा टमाटर डालें । अब 1कटोरी दूध डालकर पकाएं 5मिनिट तक।
4

अब गैस बंद करे और सेव डालें ।इस तरह से गरम गरम सेव टमाटर बनकर तैयार है । आप इस सब्ज़ी को चपाती के साथ सर्व करें।