काठियावाड़ी सेव टमाटर की सब्जी (Kathiyavadi Sev tamato sabzi recipe in hindi)

Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal )
Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) @Marwadi_Kitchen

#sc #week3
काठियावाड़ी सेव टमाटर की सब्जी बहुत ही प्रख्यात है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है जब घर पर कोई सब्जी न हो तो यह सब्ज़ी बहुत ही अच्छा विकल्प है। इस सब्ज़ी में मैने जो सेव प्रयोग किए हैं वह भी मैने घर पर ही बनाए है। उनकी रेसिपी मैंने कूकपैड पर भी शेयर की है।

काठियावाड़ी सेव टमाटर की सब्जी (Kathiyavadi Sev tamato sabzi recipe in hindi)

#sc #week3
काठियावाड़ी सेव टमाटर की सब्जी बहुत ही प्रख्यात है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है जब घर पर कोई सब्जी न हो तो यह सब्ज़ी बहुत ही अच्छा विकल्प है। इस सब्ज़ी में मैने जो सेव प्रयोग किए हैं वह भी मैने घर पर ही बनाए है। उनकी रेसिपी मैंने कूकपैड पर भी शेयर की है।

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सामग्री

15मिनिट
4सर्व
  1. 2बड़े टमाटर
  2. 1बड़ा प्याज़
  3. 1 बड़ा चम्मचताजा दही
  4. 1 कटोरीमोटे सेव
  5. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1/2 छोटी चम्मचनमक
  9. 1 बड़ा चम्मचतेल
  10. 2तेज पत्ते
  11. दालचीनी
  12. 1 छोटी चम्मचजीरा
  13. 2 ग्लासपानी

कुकिंग निर्देश

15मिनिट
  1. 1

    कटियावाड़ी सेव टमाटर बनाने के लिऐ प्याज़ को बारीक काट लेंगे और 1टमाटर को बारीक और 1टमाटर को बड़े टुकड़े मैं काट लेंगे।अब पैन मैं तेल गर्म करें अब इसमें जीरा, तेजपत्ता और दालचीनी डाले। अब बारीक कटा हुआ प्याज़ और टमाटर डालें और 2से 3मिनिट के लिए भूनें।

  2. 2

    अब सभी मसाले जैसे धनिया, हल्दी, लालमिर्च और नमक डालें अब ताजा दही डालकर लगातार चलाएं ।

  3. 3

    अब पानी डालें और टुकड़े मैं कटा टमाटर डालें । अब 1कटोरी दूध डालकर पकाएं 5मिनिट तक।

  4. 4

    अब गैस बंद करे और सेव डालें ।इस तरह से गरम गरम सेव टमाटर बनकर तैयार है । आप इस सब्ज़ी को चपाती के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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