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醬燒烏魚 的食譜成品照片

醬燒烏魚

christine .姜
christine .姜 @_chinjiang

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第一次採買烏魚,就做醬燒吧,女兒同學正好來,吃了誇好吃呢,是一道不失敗料理喔

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預備食材

20分鐘
3人份
  • 烏魚 1 尾
  • 蒜頭 2 瓣
  • 蔥段 適量
  • 薑片 2 片
  • 調味料
  • 鹽巴 2 小匙
  • 醬油 2 大匙
  • 黑醋 2 大匙
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    烏魚去頭尾可煮湯用如照片,魚身切段剖成四片魚片(忘記拍照)

    醬燒烏魚的食譜步驟1照片
  2. 2

    魚片均勻抹上鹽巴,兩面煎熟,撈起備用

    醬燒烏魚的食譜步驟2照片
  3. 3

    切蔥段、薑片、拍蒜頭備用

    醬燒烏魚的食譜步驟3照片
  4. 4

    起油鍋放入步驟3,炒香,放入醬油,一些水,黑醋

    醬燒烏魚的食譜步驟4照片
  5. 5

    將薑汁淋上步驟2的魚片,就完成了

    醬燒烏魚的食譜步驟5照片
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christine .姜
christine .姜 @_chinjiang
發布於 2022年12月17日 05:23

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醬燒 烏魚殼

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