Sop bebek

Name: Sop bebek
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong daging bebek; 2 buah Cabai hijau; 8 buah Cabai rawit; 1 sendok teh ketumbar; 1 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 batang serai; 1 tomat; 1 tangkai daun sop / seledri; 1 tangkai daun bawang; 1 sendok teh lawang; 1 kayu manis; secukupnya Air; secukupnya Garam; Jeruk nipis

juwairiah @airi78azhar

Sop bebek

juwairiah @airi78azhar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

5 potongdaging bebek
2 buahCabai hijau
8 buahCabai rawit
1 sendok tehketumbar
1siung bawang merah
2siung bawang putih
1 ruas jarijahe
1 batangserai
1tomat
1 tangkaidaun sop / seledri
1 tangkaidaun bawang
1 sendok tehlawang
1kayu manis
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci dan Bersihkan bebek (saya beli bebek dipasar yg sudah siap dibersihkan dan dipanggang). Lumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis. diamkan selama 15 menit
2

Haluskan bumbu / blender
3

Potong potong daun bawang dan seledri/ daun sop
4

Geprek serai dan jahe
5

Siapkan lawang dan kayu manis
6

Tomat belah empat
7

Cabai hijau dibelah memanjag
8

Siapkan wajan dan rebus air sampai mendidik. Kemudian masukkan bebek...rebus hingga setengah empuk
9

Masukkan bumbu yg telah dihaluskan. masukkan jahe dan serai yg telah digeprek. Cabai hijau. Lawang dan kayu manis. Aduk rata
10

Setelah bebek empuk masukkan daun bawang. Seledri dan tomat. Kemudian tambahkan garam. Tes rasa....
11

Siap disajikan. Dan dinikmati bersama keluarga