Soto Jamur Tiram

Name: Soto Jamur Tiram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Bumbu Soto Instan (merk Bamboe); 300 gram Jamur Tiram; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai, memarkan; 2 batang Seledri, ikat; 1 batang Daun Bawang, potong²; 1 buah Tomat Merah, potong²; 1 sdt Garam; 2 sdm Minyak Goreng; 800 ml Air; 120 gram Bihun Jagung; 2 genggam Tauge; 1/4 buah Kubis, cuci bersih lalu iris; Bawang Putih Goreng; Bawang Merah Goreng; Sambal Rawit Rebus; Jeruk Nipis

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Buat saya soto Sokaraja masih yang jadi favorit,
Dengan bumbu kacangnya,
Yang mbuket

Kali ini bikin yang baru,
Bukan soto kesukaan ,
ataupun soto kenangan,
Tapi ini adalah terobosan baru,
Nyobain soto tapi pakai jamur tiram.
Dan saya buat versi simpel pakai bumbu instan.
Dimakan pakai sambal rawit dan perasan jeruk nipis,
Duuh syeger bangeeet

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kopijos
#Kopijos_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Buat saya soto Sokaraja masih yang jadi favorit,
Dengan bumbu kacangnya,
Yang mbuket

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kopijos
#Kopijos_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Soto Jamur Tiram

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Buat saya soto Sokaraja masih yang jadi favorit,
Dengan bumbu kacangnya,
Yang mbuket

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kopijos
#Kopijos_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Buat saya soto Sokaraja masih yang jadi favorit,
Dengan bumbu kacangnya,
Yang mbuket

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Kopijos
#Kopijos_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1 bungkusBumbu Soto Instan (merk Bamboe)
300 gramJamur Tiram
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai, memarkan
2 batangSeledri, ikat
1 batangDaun Bawang, potong²
1 buahTomat Merah, potong²
1 sdtGaram
2 sdmMinyak Goreng
800 mlAir
Pelengkap:
120 gramBihun Jagung
2 genggamTauge
1/4 buahKubis, cuci bersih lalu iris
Bawang Putih Goreng
Bawang Merah Goreng
Sambal Rawit Rebus
Jeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan. Rendam bihun dan tauge dengan air mendidih. Suir jamur jamur tiram.
2

Dalam panci, tumis bumbu soto bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
3

Tambahkan air, rebus hingga mendidih.
Tambahkan garam, daun bawang, dan seledri, aduk rata.
4

Masukkan jamur tiram dan tomat, masak hingga matang. Tes rasa lalu angkat.
5

Cara penyajian:
Siapkan mangkuk. Tata kubis, tauge, dan bihun. Siram dengan kuah soto jamur. Kemudian taburi dengan bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan seledri.
6

Soto Jamur siap disajikan bersama sambal dan kerupuk ❤️❤️.