Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran kecil; 7 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 50 biji cabai rawit; 15 biji cabai merah keriting; 1 buah tomat; 1 ruas Jari jahe; 1 ruas Jari lengkuas; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 sdm gula merah; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 bungkus royco; 1 sdt merica bubuk

Listiyo Sari @sari_32

Ayam rica rica

Listiyo Sari @sari_32

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 ekorayam ukuran kecil
7 siungbawang merah
8 siungbawang putih
4 butirkemiri
50 bijicabai rawit
15 bijicabai merah keriting
1 buahtomat
1 ruas Jarijahe
1 ruas Jarilengkuas
1 batangsereh
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 sdmgula merah
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 bungkusroyco
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci dan potong2 ayam sesuai selera.
2

Haluskan
Bawang putih
Bawang merah
Cabai rawit
Cabai merah keriting
Jahe
Kemiri
Tomat
3

Goreng ayam yang sudah di cuci dan di potong2
4

Tumis bumbu halus tambah Kan
Lengkuas
Daun salam
Daun jeruk
Sereh
Gula merah
5

Tumis sampai harum dan tanak
Setelah tanak masuk Kan ayam yg sudah di goreng tadi aduk sampai merata tambah Kan air dikit ungkep sampai air menyusut.
Setelah manyusut tambahkan
Garam
Royco
Gula pasir
Merica bubuk.
Aduk sampai merata tes rasa sajikan.