ナスは一口大、タマネギはスライス、ベーコンは１ｃｍ幅くらいに切ります。ニンジンは小さなサイコロ状・緑の野菜（ブロッコリー、ホーレンソウ、アスパラなど、なんでもＯＫ！）は適当な大きさに切って、それぞれ下茹でしておきます。

鍋にオリーブオイルをん熱し、ベーコン・タマネギ・ナスを入れてかるく塩・コショウして、ちょっと焼き色をつけます。

ホワイトソースを加えひと煮立ちしたら耐熱皿に入れ、上にニンジン・緑の野菜・ケチャップで彩りを添えて最後にチーズをたっぷりとかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼けばできあがり！