予め、各小皿にココア、シュガーパウダー、粗く砕いたピーナッツを用意しておく。

ビターチョコを刻み、ぬるま湯でゆっくり湯煎します。ちょっと暖めた生クリームを加え混ぜる。粉々に 砕いたクッキー＆シナモン＆トースターで焦げ目をちょとつけた後、粗く砕いたアーモンドスライスを加え混ぜる。

（２）が少し冷めたら、スプーンですくって平皿の上に並べる作業を１５個分おこなう（絞り袋を使うと綺麗）。冷蔵庫で少し冷やし、べと付かない程度に固まったら手でころころ形を整える。また冷蔵庫でおやすみなさい♪

スイートチョコを（２）の容量で湯選して溶かし、少し冷ます。（３）で丸く固まった中身を細いお箸ではさみ、一つずつ溶かしたチョコに潜らせる。余分なチョコを落として平皿にのせる。

（４）のチョコが固まる前に、素早く（１）で用意しておいた三つの飾りの上で転がし、満遍なくつける。それぞれ５個ずつ。冷やして落ち着いたら完成！

余った（４）のチョコにコーンフレークを加え混ぜ、平皿の上に５つのチョコボールを作る。それも冷蔵庫で冷やして完成！

★（３）でチョコをすくう時に、絞り袋のない場合、珈琲用のメジャースプーンを使うとちょっと便利。★ビターチョコの代わりに、カカオマスに砂糖を加えたもので作るとより甘さを控えめにできそう。