材料を切ります。ニンジンは千切り、キュウリは輪切り、アボガドは、角切りorスプーンでくり貫いて食べやすい大きさにします。レタスがあれば、食べやすい大きさに千切ります。

オリーブオイル、ブラックペッパー、レモン汁、醤油を混ぜてドレッシングを作ります。お好みで、ニンニクを少しいれてもおいしいと思います。味が薄いもしくは濃いと思ったら、醤油で加減をして下さい。

ニンジン、アボガド、マグロの中落ち、キュウリ、レタスをお皿に盛ります。アボガドとマグロは、先にドレッシングで和えておいてもよいです。盛り付けたら、ドレッシングをまんべんなくかけましょう。