ボールに、ケッチャップ・トマトピューレ・白ワイン・わさび・レモン汁をいれて混ぜ合わす。
わさびの量はご自由に!!　

フライパンに油をひき、卵に塩コショウして焼く。

フライパンに油をひきベーコン、鶏むね肉に塩・コショウをして焼く。

食パンをオーブントースターで焼く。
焼き上がったら、マスタードをぬっておく。

食パンにレタスをひき、鶏むね肉・卵をのせ、ソースをかけ、その上に食パンをのせ、レタス・ベーコン・とまとをのせ、ソースをかけて食パンをのせる。

できあがったサンドイッチを食べやすいように、３等分にする。

皿に盛りつけて出来上がり。