オーブンは160℃に温めておく。

卵を割りほぐし砂糖を加え湯銭にかけながら泡立てる。人肌程度に温まったら湯銭からはずし，かたくなるまで泡立てる。

２にサラダ油，はちみつ，牛乳を加え泡立てる。

３に強力粉をふるい入れ粉けがなくなるまで混ぜ合わせる。

160℃に温めておいたオーブンで40～50分焼く。