トマトソースを作ります。沢山つくって、味を付けていないものを冷凍しておくのも便利でしょう。
トマト缶は軽くてでつぶします。タマネギ、ニンニクはみじん切りにします。
鍋にオリーブオイルを多めに入れ、タマネギニンニクをよく炒めます。
はじめは強火で炒め

ワカメは戻して（塩蔵なら洗って塩をよく抜いて）刻んでおきます。
たこは薄切りに。

さましたトマトソースにワインビネガーを入れる。お好みで甘みを加えても。
蜂蜜とか、お砂糖とか。

お皿の中央にワカメをもり、その周りにたこを並べます。
その上からトマトソースをかけます。