かぼちゃを適当に一口大にカットする。

鍋にバターを溶かして、かぼちゃを炒める。

油が全体に回ったら、牛乳を半分くらいの高さまで注いで、中火でふたをしないで煮る。

汁気が少なくなって、やわらかくなったらＯＫ。