たまねぎを摩り下ろす。

鍋に摩り下ろしたたまねぎ、しょうゆ、酒、みりんを入れ中火で煮詰める。

煮詰めたたまねぎソースにレモン汁としょうが汁を入れる。
（この時火は止めて！）

ステーキやサラダにかけください。このステーキは油をひかずに焼いてミディアムレアでどうぞ！好みであさつきなんかもかけたら
更においしいです。

たまねぎソースは容器に入れて、保存できますのでたくさん作っておくと便利です。