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いわしばーく-レシピのメイン写真

いわしばーく

miumiu
miumiu @cook_40012644

お魚を食べたい!でも、焼魚や煮ざかなには、あきた~!っていうときに超お勧め。うちにはフードプロセッサーがないけど、
叩いただけで十分おいしくできちゃいます。レモンと大根おろしをたっぷりそえて。

お魚を食べたい!でも、焼魚や煮ざかなには、あきた~!っていうときに超お勧め。うちにはフードプロセッサーがないけど、
叩いただけで十分おいしくできちゃいます。レモンと大根おろしをたっぷりそえて。

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miumiu
miumiu @cook_40012644

お魚を食べたい!でも、焼魚や煮ざかなには、あきた~!っていうときに超お勧め。うちにはフードプロセッサーがないけど、
叩いただけで十分おいしくできちゃいます。レモンと大根おろしをたっぷりそえて。

お魚を食べたい!でも、焼魚や煮ざかなには、あきた~!っていうときに超お勧め。うちにはフードプロセッサーがないけど、
叩いただけで十分おいしくできちゃいます。レモンと大根おろしをたっぷりそえて。

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材料

2人分
  • ねぎ 1本
  • しょうが 1かけ
  • たまご 1個
  • レモン 適当
  • 醤油 大1
  • 小麦粉 大1~2
  • だいこん 適当
  • いわし 6尾
  • 味噌 大1
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作り方

  1. 1

    いわしは頭を落として手開きにし、骨と皮、尾をだいたい取る。包丁で粘りが出るまで叩く。

  2. 2

    ねぎと生姜はみじん切りにしておく。
    大根はすりおろし、レモンはくしぎりに。

  3. 3

    ボールにいわしと卵を入れ、よく混ぜ合わせる。ねぎと生姜、味噌、醤油と小麦粉を加えさらに混ぜる。小麦粉はタネがまとまるくらいに入れればOK。

  4. 4

    3を2等分してハンバーグの形に整え、油を熱したフライパンで両面火が通るまで焼く。

  5. 5

    大根おろしとレモンを添えていっただっきま~す!!

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miumiu
miumiu @cook_40012644
2000/03/06 14:51に公開
こんにちは~!新米専業主婦です。一人暮らし暦8年、化学調味料に舌をやられたオットの味覚を何とか直そうと、せっせと料理に励んでいます。お菓子作りも大好き~!いろんなお料理、参考にさせていただきます!!よろしくね。
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このレシピのキーワード

ねぎ いわし 卵 レモン 味噌 小麦粉 しょうが

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