豚肉、キャベツは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油少々を熱し、豚肉をよー―く炒める。余分な油が出てくるのでペーパーでふき取り、塩こしょうする。
きゃべつも加え、シャキッと炒める。

肉味噌で味を整え、すりごまをたっぷりかけて、出来あがり。