室温でやわらかくしたバターを泡だて器でクリーム状にねり、砂糖をすこしずつ加えながら混ぜる。卵を少しずつ加え、白っぽくなるまでまぜる。

おからを軽くほぐし、レーズン、ココアといっしょに①に加える。へらでサックリと混ぜる。

生地を一口大にまるめ、アルミカップにのせる。天ぱんにならべ、１８０度のオーブンで１５分ほど焼いて完成。