じゃがいもは、皮をむいてから、縦のくし型に切ります。

オリーブオイル、にんにく、乾燥ローズマリー（びん入りで市販されてます）にんにくのみじん切り、塩・こしょうを加え、ゴーカイに手で混ぜ合わせます。

200度に熱したオーブンで、４５－５５分。
オーブンシートを使うとじゃがいもが天板にくっつきません。
回りがコンガリして、フォークがすっと通るようになったら出来あがり！