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豚ばらブロックと大根の煮物
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豚ばらブロックと大根の煮物-レシピのメイン写真

豚ばらブロックと大根の煮物

ちばちゃん
ちばちゃん @cook_40012451

時間がかかるので、お休みの日にしか作れませんが、ただ煮込むだけで簡単です。

時間がかかるので、お休みの日にしか作れませんが、ただ煮込むだけで簡単です。

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豚ばらブロックと大根の煮物

ちばちゃん
ちばちゃん @cook_40012451

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材料

4人分
  • 豚ばら肉ブロック 600g
  • 砂糖 大さじ3
  • 大根 1/2本
  • しょうゆ 1/3カップ
  • かつおだし(粉末) 大さじ1
  • 日本酒 1カップ
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作り方

  1. 1

    お肉は大きめに切って多めの水であくをすくいながらことこと2時間位煮ます。大根はおでんのように、2cm厚さの輪切りにして面取りし、米のとぎ汁でくしがすっと通るまで煮ます。

  2. 2

    鍋に水カップ1と分量の日本酒・砂糖・しょうゆ・かつおだしを入れてお肉と大根を入れて、またことこと1時間位煮込んででき上がり。(こびりつかないよう煮汁に時々注意して下さい)

  3. 3

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ちばちゃん
ちばちゃん @cook_40012451
2000/05/06 10:50に公開
フルタイム働く3児のママです。下の児が4歳になりこのごろやっと料理に力を入れるようになりました。料理上手なパパに負けないよう頑張るぞ!
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚バラかたまり 日本酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17319173
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