まず、下ごしらえに
りんごをすりおろします、にんにくもすりおろして、塩、コショウといっしょに一口大にした鶏肉に混ぜておきます。

フライパンに油を引き鶏肉から炒めていきます。
あまり火が強いとにんにくが焦げて苦くなってしまいます。

ほどほどに火が通ったらすりおろしたりんごを加えて混ぜます。
この時にほんの少しワインかお酒を入れるとナオ良し。

全体によく絡んだら、ケチャップを加えます。
量はお好みに合わせてください。「ぶちゅ～～～～ううう」くらいかな？
そこにしょうゆを少し垂らして下さい。
あとはよく混ぜて、塩コショウで味を整えてください。