意外な取り合わせ・・・でも、とてもおいしいのです。よーく、冷やしてね。ビールにも合うよ。
木綿豆腐は、食べやすい大きさに切っておく。
盛り付け用のお皿に、豆腐、その上にお塩をたっぷりそして、ごま油、ねぎの順に乗せる。
食べる時は、お塩とごま油が良く混ざる様に、ぐちゃぐちゃにして食べる事。これが、おいしいのです。
ねぎは、白ねぎが１。青いねぎが３の割合で。
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