バゲットは一口大に切る。(一人１０個は食べるね）２５ｃｃの生クリームははちみつを少し混ぜて固くホイップしておく。

ボールに卵・牛乳・生クリーム・はちみつを入れてまぜ、パンをつける。つけ過ぎると固い仕上がりにならないので注意！(カプチーノバージョンの場合は、コーヒーとシナモンを加えるだけ）

アルミ皿にバターを敷いて（なければキッチンホイルを敷いて）固く絞ったパンを並べる。（ここで、パンの形を崩さないように！）
トースターで４、５分(焦げ目がつく程度）

できあがったパンにホイップクリームとメープルシロップを盛っておしまい。(カプチーノバージョンはシナモンを振るといい）