トマトにはいった和風リゾット

ななえ
ななえ @cook_40012664

トマトをくりぬいて作った入れ物に、ご飯をつめます。おもてなしにもぴったり。かわいいよ。

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材料

2人分
  1. だし汁 1カップ
  2. トマト 大きめ2個
  3. 醤油 大さじ1
  4. 大葉しそ 5,6枚
  5. こさじ1
  6. 白米 お茶碗1杯分くらい

作り方

  1. 1

    ほかほかご飯に、千切りのしそと、塩をまぜておきます。
    トマトの頭を切り、中身をくりぬいて入れ物をつくります。(トマトの中身はサラダにかなんかに使いましょ)

  2. 2

    ご飯をトマトにつめこんだら、だし汁と醤油を入れた鍋に、トマトをいれます。いろどりに、おくらでもししとうでもいれるといいよ。

  3. 3

    汁がなくなるまで煮ます。たまに、スープをご飯にかけながら煮てね。
    煮すぎるとトマトがくずれます。気をつけましょう。

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ななえ
ななえ @cook_40012664
に公開
3人娘をもつ、ダンサーママの気ままなレシピです。手抜きご飯の毎日ですが、食べることは大好き!現在は糖質制限中!なかなかアップできてませんが、気が向いたら更新していきたいと思ってます!気長にお付き合いください。
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