みみをおとした三角形の食パンを牛乳によくひたします。

次に溶いた卵に十分すぎるほどひたします。

パンをたてにして、余分なつけ液をきります。そうすると、見栄えがよくなります。

１５０度に熱したサラダ油で両面が茶色くなるまで揚げます。パンをこまめにひっくり返しながら揚げてください。メープルシロップかはちみつで召し上がってください。