お鍋にたっぷりの水を入れ火にかけます。にんにくはみじん、ピーマンは短冊、キャベツは２ｃｍ角にきります。

小鍋を火にかけ、オリーブ油にんにくをいれます。香りが出たら、ピーマンとキャベツを炒めます。トマトを入れグツグツと煮て崩します。

沸いたお湯に塩、パスタを入れ茹でます。その間にソースを完成させます。小鍋に市販のソース、ワインを入れます。アルコールを飛ばし、ケチャップ、塩、胡椒で味を調えます。

茹でたパスタを器に盛り、ソースをかけ、ハーブを散らして出来上がり。