
作り方
- 1
トマトの皮をむいて、固い部分とたねを除き、さいのめ切りにする。
- 2
トマトを鍋に入れて、量が約半分くらいになるまで、煮る。
- 3
トマトソースにオリーブオイル、ウスターソース、塩を入れて調味する。
(味見をして調節してください!) - 4
ベーコンを8ミリ角程度に切り、フライパンでじっくり炒めて油を出す。
パスタを茹でる。 - 5
パスタが茹であがったら、ベーコンの入ったフライパンに入れてベーコンの油をからめるようにまぜる。
お皿に盛ってソースをかければできあがり!
コツ・ポイント
トマトソースは焦がさないように、
中火でじっくりと。
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