さつまいもは皮を剥いて、１ｃｍくらいの厚さに切り水にさらす（洗えば皮を剥く必要はありませんが
出来上がりの色合いを考えて....）

鍋にさつまいもを並べてひたひたに水を入れ、アルミフォイルで落とし蓋をし、竹串が通るまでやわらかくする。
ウインナを乱切りしておく。
上がりの状態で水が残っていると、美味しくないので適当に。

さつまいもが柔らかくなったら、バター、ウインナ、溶けるチーズをのせて、さっきのアルミフォイルで落とし蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。（この時バターを入れるのは風味をつけるためと、水がなくて焦がさないため）

皿に移して、色付けにパセリを振る。
（なければそのまま）