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肉団子の甘酢あんかけ
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肉団子の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

肉団子の甘酢あんかけ

naoka
naoka @cook_40012528

ヘルシーに作ってみました。が、カレには評判が悪かったです。50点だって。

ヘルシーに作ってみました。が、カレには評判が悪かったです。50点だって。

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肉団子の甘酢あんかけ

naoka
naoka @cook_40012528

ヘルシーに作ってみました。が、カレには評判が悪かったです。50点だって。

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材料

2人分
  • ねぎ 1本
  • *スープ 50cc
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • キャベツ 適宜
  • しょうが 1片
  • 卵 1/2個
  • 水溶き片栗粉 少々
  • *酢 大1+1/2
  • 塩 少々
  • 豚赤身挽肉 100グラム
  • コショウ 少々
  • *はちみつ 大1
  • 片栗粉 大1
  • *醤油 大1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく。
    (電子レンジを使うと早くできます。)

  2. 2

    ボウルに挽肉を入れ、豆腐、ねぎ、しょうが、卵、塩、コショウ、片栗粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、種を丸くまとめながら落とし入れ、茹でる。

  4. 4

    *印の材料(しょうゆ、はちみつ、酢、スープ)を別の鍋に入れ火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を入れトロミをつける。

  5. 5

    キャベツを千切りにして皿に盛り、その上に肉団子を載せ、トロミをかけて出来上がり。
    (ちょっと彩りにプチトマトをつけました。)

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naoka
naoka @cook_40012528
2000/08/07 15:02に公開
うちの夕食紹介です。基本的には簡単にできるものを載せていこうと思ってます。あまり手の込んだ料理はできないし。。。でも、ここに載せてるレシピの半分もダンナは食べていないのはナゼだろぉ。
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ 肉団子 ねぎ 豚肉 ひき肉 片栗粉 キャベツ 赤身 はちみつ 卵 もめん豆腐 しょうが

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