じゃがいもの皮をむいて８ミリほどの厚さにスライスして、平らに並べてラップに包んで電子レンジでチンする。

玉ねぎは半月切りにしてから、薄くスライス。ベーコンも１センチ幅に切っておく。

２の玉ねぎとベーコンをフライパンでしんなりするまで、炒めたら、１のチンしたじゃがいもも加えて一緒に炒める。

３のフライパンに小麦粉を振り入れて軽く炒める。全体によくなじんだら、コンソメをいれて牛乳を少しずつ入れる。味見をしてみて、塩コショウで味を調える。