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お馬ちゃんケーキ
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お馬ちゃんケーキ

naoka
naoka @cook_40012528

ニンジン嫌いでも大丈夫!!

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材料

2人分
  • BP 小1
  • 薄力粉 150グラム
  • 卵 2個
  • 砂糖 70グラム
  • にんじん 100グラム
  • レモン汁 大1
  • ケーキ用マーガリン 150グラム
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作り方

  1. 1

    薄力粉とBPを合わせてふるっておく
    卵は、卵黄と卵白に分けておく
    ニンジンは摩り下ろしておく

  2. 2

    ボウルにマーガリンを入れて木ベラでクリーム状にし、砂糖を大1だけ残して加え白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    1に卵黄を少しずつ入れ、ニンジン・レモン汁を入れてよく混ぜる

  4. 4

    別のボウルで卵白を泡立て、残りの砂糖を少しずつ加え、ツノが立つまで泡立てる

  5. 5

    2に3を混ぜ、粉を加え切るように混ぜ、バターを薄く塗った型にタネを流し込む

  6. 6

    温めておいたオーブンに入れ、180度くらいで30~40分くらい焼く
    竹串をさして何もついてこなければ、出来上がり

コツ・ポイント

混ぜる・混ぜる・混ぜる

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naoka
naoka @cook_40012528
2000/01/26 08:17に公開
うちの夕食紹介です。基本的には簡単にできるものを載せていこうと思ってます。あまり手の込んだ料理はできないし。。。でも、ここに載せてるレシピの半分もダンナは食べていないのはナゼだろぉ。
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 薄力粉 卵

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