トマトはミキサーにかけて蜂蜜をお好みの甘さになるまで加えてトマトジュースを作っておきます。ベーキングパウダーと小麦粉は一緒にふるっておきます。オーブンは180度に温めておきます。片荷型か型

バターを泡立て器で空気をふくませながらよく混ぜ、砂糖を少しずつ加えていきます。白っぽくふわふわにしてください。そこに卵黄を加えます。

そこに卵黄を加えます。まぜます。作っておいたジュースを少しずついれながらまぜます。一気にいれると分離しちゃって大変だから気を付けて。ふるっておいた粉類を数回にわけてさっくり混ぜます。

卵白を固く泡立てて、3に泡をつぶさないようにしながら2-3回に分けて加えまぜます。型にいれてオーブンで1時間位焼きます。焦げつきそうになったらアルミホイルをかぶせて焼いて。竹串でさして何もついてこなかったら完成!