夏野菜のラタトゥユ★
戒音 @cook_40012900
たっぷりの野菜をそのものの水分だけで煮込んだものです。シンプルだけどすごくおいしい!野菜いっぱい食べてカラダの中からキレイになろう(>_<)/
夏野菜のラタトゥユ★
たっぷりの野菜をそのものの水分だけで煮込んだものです。シンプルだけどすごくおいしい!野菜いっぱい食べてカラダの中からキレイになろう(>_<)/
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタをとってくし切りにする。きゅうりはところどころ皮をむいて輪切りにする。ナスもヘタをとって一口サイズに切る。いんげんは半分に切る。ピーマンはタネをくりぬいて一口サイズにする。
- 2
おなべにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りがでるまで炒め、1の野菜たちをすべて加える。全体にオイルが回るまで少し炒めたら塩を入れ、ホイルで落とし蓋して弱火から中火で20分くらい、野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 3
できあがり!冷めてもおいしいよ!
コツ・ポイント
パンはもちろん、ご飯にもよく合います!付け合わせにもGOOD!!野菜の分量は参考なので、お好きな分量で作ってください。きのこやにんじんを入れても美味しいとおもいます。
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