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イカめんたい炒め
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イカめんたい炒め-レシピのメイン写真

イカめんたい炒め

yukiko
yukiko @cook_40012909

イカと明太子って合いますねぇ。たらこでも良いんじゃないかな?

イカと明太子って合いますねぇ。たらこでも良いんじゃないかな?

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イカめんたい炒め

yukiko
yukiko @cook_40012909

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材料

3人分
  • 白ワイン 大さじ2
  • イカ 甲(冷凍で良いです)1パイ
  • 塩・胡椒 少々
  • 明太子 2腹
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    冷凍イカは一口大に切っておく。明太子は薄皮を取り除いておく。

  2. 2

    フライパンを熱しバター・イカを入れ白っぽくなるまでよく炒める。

  3. 3

    白ワインを加え、明太子も加えて塩・胡椒で調味し、水気がなくなり、明太子がぽろぽろするまで炒める。

コツ・ポイント

白ワインを忘れずに!!

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yukiko
yukiko @cook_40012909
2000/04/14 08:49に公開
お菓子作りとお料理大好き♪低カロリー・ヘルシー・ロープライスのモノを目指してるくせに結構こってり(高カロリー)な物が多い私のレシピたち...。気にしない気にしない♪おいしけりゃ良いじゃん♪
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ バター 明太子

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