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シドニー炒め
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シドニー炒め-レシピのメイン写真

シドニー炒め

へろり
へろり @cook_40012926

キドニービーンズを使った炒めものです。毎日毎日オリンピック情報で熱いですねー。寒タイトルはレシピを書く段階で思いつきました。
ごめんなさいもうしません。

キドニービーンズを使った炒めものです。毎日毎日オリンピック情報で熱いですねー。寒タイトルはレシピを書く段階で思いつきました。
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シドニー炒め

へろり
へろり @cook_40012926

キドニービーンズを使った炒めものです。毎日毎日オリンピック情報で熱いですねー。寒タイトルはレシピを書く段階で思いつきました。
ごめんなさいもうしません。

キドニービーンズを使った炒めものです。毎日毎日オリンピック情報で熱いですねー。寒タイトルはレシピを書く段階で思いつきました。
ごめんなさいもうしません。

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. 葫の芽 1/2束
  3. がらスープの素 小匙1
  4. キドニービーンズ ひとにぎり
  5. 塩コショウ 適宜
  6. ねぎ 2本
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作り方

  1. 1

    水を切ったキドニービーンズと葫の芽、斜めに切ったねぎを炒める。
    塩コショウ。

  2. 2

    火が通り、ねぎに少しコゲがついたら、割りほぐしておいた卵を一気に入れる。
    ぐるぐるまぜて、卵がまとまったら出来上がり。

  3. 3

    黄色と緑のコントラストに金時色が入って、なお一層きれい。
    ねぎのとろりとした部分が美味。

コツ・ポイント

キドニービーンズは金時豆だよ。水煮缶で売っているから
サラダの色添えにも使えて便利ー。あまったものは、砂糖を加えて甘く煮ても1品できて便利。冷凍しても使えるか?は今実験中。後ほど報告します。

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へろり
へろり @cook_40012926
2000/09/23 16:22に公開
塩瀬のまんじうを買って、義父母(予定)のうちへ(予定)。
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