シウマイ
kerochan @cook_40012940
ぎょうざより簡単！あつあつをからし醤油でどうぞ。野菜のみじん切り（にら以外）はフードカッターを利用すると楽です。他にたけのこやブロッコリーの芯･にんじんのしっぽなど、余り野菜を混ぜてみても。
シウマイ
ぎょうざより簡単！あつあつをからし醤油でどうぞ。野菜のみじん切り（にら以外）はフードカッターを利用すると楽です。他にたけのこやブロッコリーの芯･にんじんのしっぽなど、余り野菜を混ぜてみても。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、ふきんで水気をしぼり片栗粉をまぶしておきます。（ふきんはシミになってもＯＫなものを使ってね。よ～く水気を絞るのがポイント）
- 2
しいたけ・にら もそれぞれみじん切りにする。
- 3
１に、しいたけ・にら・しゅうまいの皮以外の材料を加え、手でよく混ぜる。
- 4
３を２等分にし、２のしいたけ・にらをそれぞれ混ぜる。
- 5
４をそれぞれ１２等分にし、しゅうまいの皮で包む。
- 6
蒸気の上がった蒸し器にオーブンペーパー（キャベツや白菜の外葉とかでもＯＫ）を敷き、５をくっつかないように並べ、蒸気が落ちないよう 蓋をふきんでくるんで 中火で１０分ほど蒸す。
コツ・ポイント
しゅうまいの皮を多めに用意し、３ミリほどの千切りにしたものを丸めたあんにまぶせば、花シウマイになります。簡単なのに見栄えが華やか！ 旦那の親の家で食事をするときなど、手みやげに持っていったりします。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17320168
