キンピラ大根ビーフ

Name: キンピラ大根ビーフ
Yield: お弁当
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 300ｇ; タカのツメ 一本; メイプルシロップ 大さじ1弱; ゴマ油 少々; 牛肉 細切れ約300ｇ; しょう油 大さじ1,5

Munchkin's　Mom @cook_40012973

Rhode lsland USA

お惣菜…お弁当向き…で例によって、甘味の調味料はメイプルシロップですが、キンピラの味付けなので、お砂糖に代えてお試しください。
このレシピの生い立ち
大根のきんぴらをお料理好きな友人に教わり、牛肉をプラスしてボリュームアップ。立派なおかずの一品になりました。
Special　Thanks　To　Keikoさん

キンピラ大根ビーフ

Munchkin's　Mom @cook_40012973

Rhode lsland USA

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材料

お弁当

大根 300ｇ
タカのツメ一本
メイプルシロップ大さじ1弱
ゴマ油少々
牛肉細切れ約300ｇ
しょう油大さじ1,5

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作り方

1

大根を短冊に切り、牛肉も大根の大きさにあわせて切る(または細切れを…）タカのつめは2つに割って、中の種を抜いておく.注：出来るだけ種に素手で触らないように、触ったら目やデリケートなところをこすったりしないように…
2

フライパンにゴマ油を熱して、お肉を炒め、表面の色が変わったら大根も加えて炒める。
調味料とタカのツメを加えて、さっと炒めにして大根が少ししんなりしてきたら、完成。