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肉団子で酢豚
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肉団子で酢豚-レシピのメイン写真

肉団子で酢豚

tama
tama @cook_40012980

肉団子のふんわり感が、一味ちがう?!

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肉団子で酢豚

tama
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材料

2人分
  • ・酢 大2
  • ピーマン 2・3個
  • ・砂糖 小2
  • 干し椎茸 2・3枚
  • ○酒 大1
  • ・ケチャップ 大2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ○塩 小1/2
  • ・しょうゆ 大1
  • たまねぎ 半分
  • ○胡椒 少々
  • にんじん 半分くらい
  • ○豚挽き肉 150g
  • ○しょうゆ 少々
  • ・干し椎茸の戻し汁 1/2カップくらい
  • ・塩 少々
  • ○片栗粉 適量
  • ・鶏がらスープの素 小1/2
  • ○しょうがの絞り汁 小1
  • ○卵 1個
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作り方

  1. 1

    ○のついた材料をボールに入れ、肉団子をつくり、中温で中までゆっくり火を通します。

  2. 2

    戻した干し椎茸・にんじん・たまねぎ・ピーマンはそれぞれ適当な大きさに切ります。

  3. 3

    ・のついた材料をボールに入れ酢豚の調味料を作っておきます。

  4. 4

    2の材料を炒め、火が通ったら3の調味料・肉団子を入れ煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れて出来上がり!

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tama
tama @cook_40012980
2000/06/09 02:54に公開
はじめまして。お料理は食べることも作ることも大好きなのですが、まだまだレパートリーが少ないのでこれからどんどん増やしていけるといいなと思っています。
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このレシピのキーワード

酢豚 肉団子 片栗粉 にんじん ピーマン 豚ひき肉 卵 酒 ほししいたけ 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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