
豚とゴボウのキムチ煮込み
いつも行く居酒屋メニューをちょっと真似て豚バラで作ってみました。ごはんにとっても合うんですよ~しかも超簡単!
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ごぼうはささがきにし、あくをとっておく。豚はバラ肉なら一度さっとゆでておいても
よい。にら、ねぎは適当に
切る。
鍋にだし汁、キムチの素、醤油をいれ沸騰したら、一口大に切った豚肉、ごぼう、キムチ、ねぎをどばっと入れ、
煮込む。味噌は多少火が通ってから入れた方がいいかも。
ごぼうに火が通り、キムチやねぎがしなっとしたら出来上がり!浅葱をぱらぱらっと
かけてどうぞ~
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