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いんげんぐるぐる牛肉巻き
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いんげんぐるぐる牛肉巻き-レシピのメイン写真

いんげんぐるぐる牛肉巻き

ともこぶた
ともこぶた @cook_40012570

冷めてもおいしいので、お弁当にもいいですよ。おつまみにも好評です。

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いんげんぐるぐる牛肉巻き

ともこぶた
ともこぶた @cook_40012570

冷めてもおいしいので、お弁当にもいいですよ。おつまみにも好評です。

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材料

2人分
  • 味の素 少々
  • いんげん 1袋
  • 醤油 適宜
  • 牛肉薄切り 6~7枚
  • みりん 少々
  • 日本酒 適宜
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作り方

  1. 1

    いんげんは筋を取り、さっと塩茹でする

  2. 2

    牛肉は、調味料の中に浸し、味をつけておく

  3. 3

    ゆがいたいんげんを、4,5本束にして
    牛肉で海苔巻のように巻いていく

  4. 4

    フライパンを熱し、転がしながら牛肉に火を通す

  5. 5

    4等分くらいの輪切りにして、
    皿に盛り付ける

コツ・ポイント

にんじんをスティック状にして入れてもきれいです。勿論下茹でしてください。

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ともこぶた
ともこぶた @cook_40012570
2000/04/25 05:32に公開
凝ったお料理はできませんが、「ご家庭で手軽にできる料理」を載せていけたらなーと思っています。何せ、横着者でして…(^^;分量など、「アレンジする余地あり」です。←おいおい
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このレシピのキーワード

肉巻き いんげん 牛スライス 日本酒

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