アップルティーパウンドケーキ
もっちゃん @cook_40012597
焼きたてもいいけれど1～2日たつとりんごから水分が浸透してしっとりとしたケーキになってきます。香りがとてもいいケーキ
このレシピの生い立ち
FAUCHONのアップルティー、飲むのは家族のほとんどが苦手→お菓子に☆
アップルティーパウンドケーキ
焼きたてもいいけれど1～2日たつとりんごから水分が浸透してしっとりとしたケーキになってきます。香りがとてもいいケーキ
このレシピの生い立ち
FAUCHONのアップルティー、飲むのは家族のほとんどが苦手→お菓子に☆
作り方
- 1
型にバターをぬる。(分量外）
バターは室温において柔らかくしておく
りんごは芯をとり、1～2㎜厚さにうすくスライスして、型の底、側面にはりつける。
残ったりんごは角切りにする。 -
- 2
ボールに柔らかくしたバターを入れて練り、砂糖も加えてよくすりまぜる。白っぽくまるまで。
溶いた卵を少しずつ加えては、そのつどよくまぜる。 - 3
アップルティー・ラム酒・角切りリンゴ
加え、まぜ、小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるいいれ、さっくりとまぜる。 - 4
1の型に流し、中央をくぼませ、18０℃オーブンで5０分ほど焼く。
コツ・ポイント
アップルティーはＦAＵＣＨＯＮのものが細かくて扱いやすく、香りもいいのでおすすめ。
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